Единственная хлебопекарня района Басарабяска едва выживает

Единственным производителем хлеба в районе Басарабяска является хлебопекарня, работающая в селе Исерлия. По словам руководителя предприятия Кристины Красильщик, из-за роста цен и тарифов ситуация очень осложнилась, сообщает gagauzinfo.md со ссылкой на BAStv.

«Вы знаете, что поднялись цены на электроэнергию и газ. Выросла и стоимость сырья (дрожжи, масло, сахар, мука). Мы тоже были вынуждены поднять цены, но всего на 50 бань за буханку хлеба. Это было еще в апреле и больше мы цены не поднимали. На самом деле, мы еле-еле выживаем. Если газ поднимется до 30 леев за куб, то ни один производитель это не выдержит. У нас, к примеру, печки на газе. Как мы будем работать?» — задалась вопросом Кристина Красильщик.

Всего год назад пекарня выпекала 10 видов хлеба и богатый ассортимент другой выпечки на продажу. Сегодня предприятие производит не более 4 видов хлеба, остальные хлебобулочные изделия — только на заказ.

Самые ходовые виды товара в данное время — серый хлеб, отпускная цена которого составляет 4 лея, и «плетенка» стоимостью в 5 леев.

Еще одной проблемой является реализация продукции. По словам Кристины Красильщик, в основном, они развозят хлеб по сельским магазинам, город Басарабяска заказывает очень мало, хотя в магазинах много хлебобулочных изделий от других производителей.

Из бюджетных учреждений единственная хлебопекарня в районе заключает контракты только с детскими садами Басарабяски.