Скопировать ссылкуЧерез 2 года хлеб, произведённый в стране, будет содержать витамины против анемии
Это предусматривается в недавно одобренном законопроекте. Хлеб, обогащённый железом и фолиевой кислотой, уже небольшими партиями выпускатся на АО "Франзелуца", но власти говорят, к февралю, продукция появится на прилавках всех столичных магазинов.
Уже почти год крупнейший комбинат страны производит хлеб, способный предотвращать анемию. Все это благодаря железу и фолиевой кислоте, попадающей в тесто посредством натуральных ферментов импортируемых из-за рубежа.
На 100 килограммов муки добавляется полкилограмма витаминов, значительно меняющих вкус хлеба. Для того чтобы люди привыкли к новому продукту, власти решили постепенно увеличить объем продукции, обогащенной железом и фолиевой кислотой.
Несмотря ни на что, директор "Франзелуцы" на отсутствие клиентов не жалуется. Если в начале года в сутки производились 3 тонны хлеба обогащённого витаминами, теперь в 10 раз больше. Виктор Кожокару сожалеет, что хлеб, способный предотвратить анемию, не доходит до детсадов и школ.
Представители столичного управления образования говорят, что впервые слышат про новый сорт хлеба.
Обогащение хлеба железом и фолиевой кислотой проводится в рамках программы, призванной снизить число заболеваний анемией среди женщин и детей. По данным Национального центра общественного здоровья, почти половина младенцев и более четверти детей в возрасте до пятнадцати лет страдают анемией.
Скопировать ссылку
