Диетолог назвала полезные специи, улучшающие состояние здоровья

По ее словам, некоторые приправы оказывают наиболее положительное воздействие на организм, передает mir24.tv

Так у людей старшего возраста возможно снижение когнитивных функций мозга, им становится затруднительно осваивать незнакомые навыки, разбираться в гаджетах и усваивать что-то новое. Это объясняется воспалительными процессами, которые разрушают клетки. 

Остановить этот процесс может куркума, обладающая ярким противовоспалительным эффектом, подчеркнула медик. Куркума лучше усваивается организмом в сочетании с черным перцем, благодаря содержащемуся в нем пиперину. Кроме того, черный перец укрепляет слизистую и оказывает профилактирующее действие на язвы и бактерии.  

«Специя обладает антиоксидантными эффектами и помогает организму вырабатывать внутренние защитные гормоны опиоиды. Когда человек съедает острое, организм заранее начинает вырабатывать опиоиды, чтобы исключить вероятность болевого шока. Раздражение рецепторов стимулирует выработку этих гормонов, улучшает кровообращение, метаболизм и оказывает антисептическое действие», – пояснила Соломатина.  

Полезно также включить в рацион корицу – эта приправа помогает доставить инсулин в клетку и будет особенно актуальна для людей с диабетом второго типа.  

«Когда человек добавляет корицу в продукты, тяга к сладкому будет ниже, потому что приправа поможет попасть инсулину в клетку и снизит потребность организма в сладостях», – подчеркнула диетолог.  

Корица помогает обеспечить мозг необходимым количеством глюкозы, что стимулирует его работать лучше и вырабатывать дополнительную энергию.