Скопировать ссылкуCe trebuie să adăugăm în alimente pentru a slăbi
Oamenii de ştiinţă din Marea Britanie susțin că extractele de alge adăugate în alimente împiedică descompunerea grăsimilor şi absorbţia acestora în organism.
În testele efectuate, o fibră regăsită în alge a blocat mult mai eficient grăsimile decât numeroase suplimente de slăbit.
Astfel, foarte curând pe rafturile magazinelor ar putea să apară în vânzare prăjituri dietetice, cârnaţi, pâine şi băuturi răcoritoare cu extract de alge.
Substanţa extrasă din alge se numeşte alginat, un gel utilizat deja în cantităţi reduse pentru îngroşarea îngheţatei, a iaurtului şi a pastei de dinţi.
Cercetătorii britanici consideră că alginatul ar putea preveni obezitatea, care afectează tot mai multe persoane în întreaga lume.
Alginatul împiedică procesul de descompunere a trei sferturi din grăsimea din alimente, care astfel nu a mai fost digerată şi absorbită în organism.
"Dacă organismul nu absoarbe suficientă grăsime, cel mai probabil va pierde în greutate", a afirmat Matthew Wilcox, cercetător la Universitatea Newcastle.
Spre deosebire de alimentele cu conținut caloric redus, grăsimea nu este eliminată din produsele cu extract de alge, ceea ce înseamnă că gustul nu este afectat.
Скопировать ссылку
