Скопировать ссылкуАмериканские ученые выяснили, что жареный картофель безвреден
Ученые из США потратили 50 лет на исследование состояния здоровья людей, которые ели картошку. Выяснилось, что этот продукт не такой вредный, даже в жареном виде.
Об этом сообщается в материале, опубликованном в журнале Journal of Nutritional Science. Специалисты из Медицинской школы Университета Бостона проанализировали показатели здоровья нескольких тысяч людей, за которыми вели наблюдение с 1971 года, передает mir24.tv
Все они употребляли картофель, приготовленный разными способами, включая картофель-фри, пюре и жареный. Выяснилось, что у любителей картофеля риск развития сахарного диабета сократился на 24% и снизилась вероятность возникновения атеросклероза.
Отмечается, что позитивные показания в организме были выявлены у людей, которые ведут активный образ жизни. Кроме того ученые указали, что картошку нельзя сочетать с красным мясом.
Скопировать ссылку
