Мода на дубайский шоколад спровоцировала дефицит фисташек

Об этом пишет издание Financial Times, передает gazeta.ru

Десерт из шоколада, фисташковой пасты и катаифи приобрел популярность в 2024 году из-за обзоров блогеров. Быстрый рост спроса на это лакомство привел к тому, что за год стоимость фисташек а мировом рынке выросла на треть — с $7,65 до $10,30 за фунт (450 г).

Чтобы справиться с дефицитом этого ореха и остановить рост цен, некоторые магазины даже ограничили продажи дубайского шоколада в одни руки.