Festivalul vinului “Carlevana”

Despre Festival

Primul festival “Carlevana”, ȋn calitate de sărbătoare a recoltei, a avut loc ȋn anul 2001. La început, Fabrica de vinuri de calitate superioară “Dionysos-Mereni” organiza acest festival sub forma unui eveniment ȋnchis, cu un număr restrîns de invitaţi. Cu fiecare an, festivalul, organizat la sfȋrşitul lunii octombrie, căpăta amploare şi atunci cȋnd Ziua Naţională a Vinului a ȋnceput să fie serbată la nivel naţional, evenimentul din Merenii Noi a devenit o frumoasă continuare a sărbătorii date. Cu toate acestea, sărbătoarea naţională a ȋnceput treptat să suprime evenimentele de talie regională. Acum, mai mult ca niciodată, vinificaţia moldovenească are nevoie de atenţia şi susţinerea consumatorilor autohtoni. Ȋn acest context, am decis să reînviem Festivalul şi am pregătit un variat program pentru vizitatori.

Oaspeții evenimentului vor fi întîmpinaţi cu o degustare de vin tînăr. Ȋn cadrul excursiei, ghidul va povesti interesanta istorie a fabricii și legendele ei, care au luat naştere pe parcursul deceniilor. Vizitatorii vor vizita şi beciurile, care chiar daca nu sunt la fel de ȋntinse ca şi cele din Milestii Mici și Cricova, dar detin o bogata colecţie de vinuri cu o vechime de peste 60 de ani.

În barul amplasat la subsol, vizitatorii vor putea face cunoştinţă cu istoria vinificaţiei moldoveneşti, vor putea remarca distincţiile unice şi cărțile poștale din secolul XIX și începutul secolului XX, la fel vor avea ocazia să savureze vinurile celebre din Mereni și să guste din bucatele tradiţionale moldovenești.

Master-class sommelier. Cei care doresc să se familiarizeze cu secretele meseriei de sommelier, vor putea nu doar să admire cum profesioniştii identifică notele caracteristice diferitor soiuri de vin, dar şi, obţinând cunoştinţe primare, vor putea ȋncerca meseria de sommelier degustand branduri celebre de vinuri. Sommelierii îi vor ȋghida pe participanţii de la master-class în lumea gastronomica a celor mai bune combinaţii de vin şi bucate.

Meşterii populari vor expune spre comercializare o gamă largă de suvenire pentru casă sau pentru a le oferi in dar persoanelor dragi.

Pentru adevărații cunoscători de vinuri de colecţie va fi organizată o licitație de vinuri cu vȋrste cuprinse între 30-60 de ani.

In Food-zone veti putea servi bucate tradiţionale moldoveneşti şi specialităţi la grătar.

Zone pentru fotografiere, concursuri şi quest-uri – un variat program de divertisment.

Muzică şi dansuri ale colectivelor naţionale moldoveneşti.

Pentru iubitorii reţelelor de socializare va fi organizata o zona de Relax cu Wi-Fi gratuit.

Preţuri:
Biletul de intrare pentru o zi –150 lei.

Despre întreprindere
Fabrica de vinuri “Dionysos-Mereni” este situată ȋn zona de centru a Moldovei, ȋn satul Merenii Noi, 25 km distanţă de Chişinău. Este o regiune colinară, acoperită cu păduri. Aici este concentrată o mare parte a podgoriilor ţării. Relieful protejează podgoriile de iernile geroase şi arşiţa verii.

Fabrica a fost construită la mijlocul secolului trecut, ȋn anul 1959, ca o ȋntreprindere de vinificaţie primară ȋn cadrul sistemului gigantului vitivinicol “Moldvinprom”.

Astăzi fabrica de vinuri este complet reechipată. Ȋn cei mai buni ani ai vinificaţiei moldoveneşti fabrica avea 150 de angajaţi. Ȋn mare parte, aceştia erau locuitorii satului Merenii Noi şi a satelor vecine. Sunt oameni locului, care au crescut pe aceste pămȋnturi şi, care le cunosc şi le înţeleg, ceea ce este foarte important. Întreg procesul, ȋncepȋnd cu îngrijirea viţei de vie şi pȋnă la recoltare, este realizat manual, fără utilizarea tehnicii. Anume aceasta este cerinţa tehnologiei de producere a celor mai bune vinuri.

Vinificaţia este o artă foarte subtilă, de aceea un rol important ȋn fabrica noastră ȋl au vinificatorii cu experienţă, care cunosc nu doar din auzite toate subtilităţile procesului de producere a vinului. Produsul nostru este rezultatul împletirii armonioase a tehnologiei tradiționale cu procedeele moderne de vinificație
Legende şi istorii
Datorită amplasării ȋn apropierea Chişinăului, fabrica de vinuri a fost unul din locurile preferate ale liderilor CC al Partidului Comunist din RSSM, inclusiv al lui Ivan Bodiul. A fost realizată o alee subterană care să ducă de la blocurile administrative la subterană şi la saună. Acum aleea este zidită şi, potrivit unei legende, ȋn una din bifurcaţiile ȋndepărtate ale aleii se păstrează “Aurul partidului”.

Colecţii
Datorită muncii armonioase a tehnologilor noştri, sub conducerea iluştrilor vinificatori, produsele “Dionysos-Mereni” sunt constant premiate cu medalii şi diplome ȋn cadrul multiplelor concursuri locale şi internaţionale şi expoziţii specializate. Ȋn anul 2002, vinurile “Dionysos-Mereni” au fost primele vinuri moldoveneşti care au fost incluse ȋn catalogul “1000 cele mai bune vinuri din lume”, publicat de Uniunea Oenologilor din Franţa. Potrivit rezultatelor concursului Vinalies Internationales, unul dintre cȋştigători au fost vinurile produse de “Dionysos-Mereni”. Compania “Dionysos-Mereni” este una din puţinele companii care exportă vinuri ȋn Franţa.

FAQ - Ȋntrebări frecvente
Cum pot ajunge? Va fi organizat transport gratuit din Chişinău?
Va fi organizat transport gratuit din Chişinău. Locul staţionării – Academia de Științe a Moldovei pe bul. Ștefan cel Mare și Sfînt, 1.
De asemenea, din Chişinău, de la gara centrală de autobuze, zilnic circulă microbuzul pe ruta Chişinău – Merenii Noi.

PROGRAM

10-00 --- 17-00    Întîmpinarea oaspeților 

  Concert «Vasile Olaru şi Taraf Moldova» (24 octombrie)

  Concert «Lucia Bejenari şi Lautarii» (25 octombrie)

13-00 --- 14-00    Licitația vinurilor de colecție vârstă 25-50 de ani.

14-00 --- 15-00    Concursuri

10-00 --- 14-30    Transport de la Academia de Stiințe a Moldovei 

  pînă la «Dionysos-Mereni»

11-00 --- 17-00    Transport de la «Dionysos-Mereni» pînă la

  Academia de Stiințe a Moldovei

Coordonatele fabricii:
46.9259708, 29.052701
http://wikimapia.org/#lang=ro&lat=46.925971&lon=29.052701&z=15&m=b

Cum pot procura biletele?
Biletele pot fi achiziţionate chiar la intrarea ȋn fabrică.

·  Aveti ocazia sa primiţi drept cadou o sticlă de vin Carlevana. Va fi necesar sa dati Like paginii Carlevana si sa faceti un Share evenimentului în termen pînă la 23.10.2015. Cadourile vor fi înmânate pe teritoriul fabricii în zilele desfăşurării festivalului.