Esperanza: В гостях у UTM Ⓟ

Специалисты Esperanza SRL в очередной раз посетили Факультет Пищевых Технологий Технического Университета Молдовы и провели семинары по гигиене и санитарии на предприятиях пищевой промышленности, а также обсудили значимость консервантов для индустрии и их влияние на сохранность свежести и продление сроков годности продуктов. Целью мероприятий является осведомление будущих специалистов с современными тенденциями в пищевой индустрии.

“Нам всегда приятно возвращаться в UTM, знакомиться с ребятами и вносить свой вклад в их профессиональный рост. Посыл наших семинаров неизменен: сообщать о важности соблюдений гигиены продукта, нормах приготовления и гигиене персонала. Производство качественных и безопасных пищевых продуктов — это всегда и только - результат командной работы.” - делится главный технолог Кофанов Владимир.  

В рамках семинаров инженеры компании Белокуров Владимир и Ершова Светлана обсудили необходимость соблюдения санитарных норм при производстве продуктов питания; как превентивные действия в гигиене и производстве облегчают сам технологический процесс; каким образом проверенные и надежные поставщики сырья и вспомогательных материалов влияют на готовый пищевой продукт.

“Конечно мы еще будем возвращаться на кафедру с новым материалом. Пищевая индустрия постоянно развивается, и интересы потребителя всегда являются этому причиной. А мы, со своей стороны, гарантируем тот факт, что наши клиенты узнают об инновационных продуктах и технологиях в числе первых. ”-сообщает старший технолог Ламбру Виталий. Приятно отметить, что ведущие специалисты компании Esperanza SRL также являются выпускниками UTM.

Esperanza SRL - официальный дистрибьютор пищевых ингредиентов австрийского концерна Almi и немецко-болгарского GBBG в Молдове. Уже тринадцать лет компания занимается разработкой и внедрением гигиенических процедур для пищевых производств, разработкой рецептур для мясной индустрии, а также снабжением экипировкой медицинских учреждений.