Как производится безалкогольное вино CASA PETRU и многое другое – узнали у соучредителя и директора по маркетингу и продажам Дениса Кирмичи.Безалкогольное вино, расскажите, что это такое? Сразу хочется обратиться к скептикам: безалкогольное вино это натуральный продукт, из которого удалили алкоголь. Это не сок, это не компот - это вино.Каким образом Вы его производите?Безалкогольные вина производят по традиционной технологии. Они проходят абсолютно все этапы производства классических качественных вин крепостью 12–13%, включая ферментацию. Исключение только в том, что в финале добавляется этап деалкоголизации— этап очищения от природного спирта.Путём щадящего нагревания (до 30 градусов), извлекается алкоголь, но ароматика, цветовые и вкусовые качества и что немаловажно, все витамины и микроэлементы содержащиеся в вине сохраняются.Почему Вы решили выпускать безалкогольные вина?Безалкогольное вино – новый тренд на мировом рынке!Пропаганда здорового образа жизни дает свои плоды: молодое поколение, увлеченное соцсетями и своим образом в них, предпочитает быть спортивным, здоровым и красивым. Потребители стали больше переживать о своем здоровье и выбирать соответствующие напитки. К тому же жизнь без алкоголя на сегодняшний день является социальной позицией многих граждан.Потребление безалкогольных вин становится одной из основных тенденций, которая формирует индустрию напитков.Поэтому мы как социально-ответственная компания следующая мировым трендам, приняли решение о начале выпуска безалкогольных вин.Для кого оно создавалось? Кто Ваш потребитель?Слоган безалкогольного вина CASA PETRU: 0% алкоголя – 100% здоровьяЦелевая аудитория очень обширная: - Профессиональные спортсмены: спорт и алкоголь несовместимы, особенно в период серьезных тренировок. - Последователи ЗОЖ: Люди, заботящиеся о своем здоровье максимально ограничивают либо вообще отказываются от употребления алкоголя. - Водители; - Люди, которым по медицинским показателям запрещено употреблять алкоголь; - Ценители вина: те, кто ценит и любит вина, но желает оставаться в трезвом уме. Всем этим людям хочется сказать: Нет смысла отказываться полностью от вина, лучше сделать правильный выбор в пользу безалкогольного вина Casa Petru.- Почему Вы решили сделать Костю Цзю амбассадором?С Константином нас связывает давняя дружба, мы достаточно часто встречаемся с ним, и мне всегда хотелось угостить его нашими винами, но Костя не употребляет алкогольные напитки. Поэтому я угостил его безалкогольным вином Casa Petru. Оно пришлось именитому спортсмену по вкусу. Так родилась идея коллаборации. Костя Цзю — самодостаточный человек, и, если продукт, не вписывается в его философию здорового питания, спорта и ясного мышления, он его не продвигает. Вина Casa Petru alcohol free — это единственные вина, которые пьет Костя Цзю.Что Вы еще выпускаете кроме безалкогольного вина Casa Petru?Denovie Group- это группа компаний, в которую входят два производственных предприятия с многолетней историей. Первое — это Mold Nord, возникшее на базе Фалештского винзавода. Предприятие производит фруктовые дистилляты и на их основе крепкие алкогольные напитки под торговой маркой Crideni, а также фруктовые вина.Второе предприятие — ViniaDenovi— винодельня полного цикла в селе Яргара Леовского района. Она производит виноградные вина под премиальной торговой маркой Denovie, а также вина под торговой маркой Casa Petru, в том числе и безалкогольные на протяжении уже нескольких лет.Ассортиментный портфель у нашей компании обширный. Всю гамму продукции можно увидеть в нашем фирменном магазине, расположенном в Кишиневе.Есть ли у Вас собственная сырьевая база и из каких сортов винограда производится Casa Petru Alcohol Free?Мы владеем 350 гектарами виноградников расположенных на юге Молдовы. Весь технологический процесс от винограда до бутылки производиться своими силами и своими ресурсами.Сейчас на полках вы можете приобрести безалкогольное Cabernet Sauvignon и Chardonnay, но в принципе мы можем производить безалкогольные вина любых сортов и в ближайшем будущем планируем расширение линейки и выпуск безалкогольного вина из автохтонных сортов.В какие страны вы экспортируете безалкогольные вина Casa Petru?На сегодняшний день безалкогольные вина Casa Petru поставляются в Польшу, Белоруссию, Россию, США, Японию. География с каждым годом расширяется.А где в Молдове можно приобрести вина Casa Petru alcohol-free?В первую очередь в нашем фирменном магазине, который находится по адресу: Кишинев, бульвар Штефана чел Маре 123А.Также вы можете приобрести в магазинах автозаправочных сетей Lukoil, Bemol, Vento, Now. Обсуждаем появление нашей продукции на полках магазинов других сетей АЗС. Помимо этого, вы можете найти наши вина в торговых сетях: Kaufland, Green Hills Market, Dulcinella и в гипермаркете Nr1. В ближайшее время планируем расширить наши поставки и в другие супермаркеты Молдовы.