Яблочный сезон

По данным главного управления пищевой промышленности
минсельхоза, по состоянию на конец прошлой недели
консервными предприятиями Молдовы заготовлено 55 тыс. тонн
яблок, что составляет примерно 73% от объема заготовки за
аналогичный период прошлого года. Это означает, что прогноз
специалистов двухмесячной давности оправдывается. Тогда
сотрудники министерства утверждали, что высокий темп (плюс
30 с лишним процентов по сравнению с прошлогодними
показателями) обеспечения плодовым сырьем заводам вряд ли
удастся выдержать на протяжении всей заготовительной
кампании.

В качестве основной причины снижения объема промпереработки
яблок в 2006 году специалисты минсельхоза называют
сравнительно небольшой урожай этих плодов. По оценкам,
валовой сбор яблок в нынешнем году составит менее 300 тыс.
тонн, т.е. примерно на треть меньше прошлогоднего
показателя. Кроме того, как утверждают сотрудники НИИ
плодоводства, качество продукции в целом можно считать не
очень высоким, т.к. из-за дождей на существенной части
яблоневых садов развились заболевания, в частности, парша.

Впрочем, на нестабильном региональном рынке фруктов и
консервированной продукции все еще может быть. По словам
представителей заготовительных служб консервных предприятий,
в нынешнем году ситуация на молдавском рынке яблок
развивается вопреки логике. Обычно цены на это сырье
определяются в зависимости от уровня цен на яблочный
концентрат в странах-покупателях.

В текущем году определяющими факторами ценообразования
являются: во-первых, относительный дефицит яблок как сырья,
во-вторых - активность зарубежных, особенно румынских,
заготовителей на сырьевом рынке РМ. Именно с последним
обстоятельством молдавские консервщики связывают тот факт,
что стартовая цена на яблоки в нынешнем году - 1-1,2
леев/кг - значительно превышала максимальную прошлогоднюю
цену (0,8 леев/кг). В 2005 году, по информации минсельхоза
РМ, из Молдовы в Румынию поступило около 25 тыс. тонн яблок.
В текущем году румынские заготовители, должно быть,
собирались превзойти прежний результат, судя по тому, что
летом они предлагали молдавским сельхозпредприятиям 1,3
леев за килограмм яблок. Однако, как утверждают местные
заготовители консервных заводов, им удалось оградить свой
рынок сырья от посягательств извне за счет увеличения
закупочных цен на яблоки до 1,4-1,45 леев/кг. В результате,
учитывая нынешний уровень европейских цен на яблочный
концентрат - 730-750 евро за тонну - рентабельность его
производства в Молдове сократилась до минимума. Однако
молдавские консервщики в один голос утверждают, что они
решились на увеличение издержек ради сохранения объемов
производства и, как следствие, сохранения рабочих мест на
перерабатывающих предприятиях, а также укрепления деловых
отношений с крупными агрохозяйствами.

В этой ситуации очень некстати прозвучало на прошлой неделе
заявление главного государственного санитарного врача РФ
Геннадия Онищенко о том, что Роспотребнадзор намерен
провести экспертную оценку качества импортируемых в РФ
молдавских и грузинских соков и материалов, из которых они
производятся.

Сотрудники минсельхоза РМ в данной связи утверждают, что
никаких официальных посланий от российских коллег в
министерство не поступало. Тем не менее, молдавские
информагентства распространили достаточно оптимистичные
комментарии министерских функционеров и представителей
крупнейших консервных предприятий по поводу намерений
Роспотребнадзора. Так, в частности, замначальника управления
маркетинга и европейской интеграции минсельхоза Игорь
Тимотин отметил, что в настоящее время на долю России
приходится лишь около 10% от общего объема экспорта соков из
Молдовы. По состоянию на начало сентября текущего года за
рубеж отправлено 10,2 тыс. тонн соков на общую сумму $7,9
млн, т.ч. в РФ - чуть более 1,3 тыс. тонн. За тот же период
прошлого года результат по этим позициям равнялся,
соответственно, 17,1 тыс. и 3,3 тыс. тонн.

В администрации крупн