WP предложила американцам вместо традиционного ужина есть насекомых

Газета опубликовала статью под названием «Соленые муравьи. Сверчки. Почему вы должны попробовать съедобных насекомых», где рассказала о плюсах подобной пищи, передает iz.ru

«Потребители уже могут найти такие продукты, как соленые муравьи, на «Амазон» и протеиновые батончики из сверчкового порошка — в швейцарских продуктовых магазинах», — говорится в материале.

В статье отмечается, что выращиваемые на ферме насекомые производят гораздо меньше парниковых газов и требуют меньше земли и воды, чем традиционный домашний скот. Так, сверчки, по данным издания, в 12 раз эффективнее коров превращают корм в съедобную массу.

The Washington Post сообщила, что уже 2 млрд человек в мире едят насекомых. Эта практика распространена в основном в некоторых частях Африки, Латинской Америки и Азии.

Газета также приводит мнения психологов и маркетологов о том, что труднее всего заставить людей сделать первый укус, чтобы попробовать пищу с насекомыми. Издание утверждает, что вкус пищи не так уж и ужасен, и многие даже не распознают в продукте добавку порошка из сверчков, если его не указывать ее на упаковке.

Ранее употреблять в пищу насекомых предложили в Евросоюзе.