В Минздраве России назвали замену гречке

По словам врача, любая крупа может занять место гречки в рационе, передает ria.ru

"Чем больший ассортимент в рационе семьи из круп, тем это лучше, потому что все крупяные изделия входят в основание так называемой пирамиды рационального, правильного питания", — сказал Ивашкин.

Он добавил, что любая крупа полезна для здоровья из-за содержания медленных углеводов и белков.

"Поэтому каша из любой крупы и суп из любой крупы: перловка, пшено, кукуруза — всё это примерно одинаково действует, как и греча", — пояснил Ивашкин.

Кроме того, он призвал стремиться к разнообразному питанию, потому что это полезнее для здоровья. Особенно это касается детей и пожилых людей, считает врач.