В Чехии сегодня отмечают День чешского пива

В празднике участвуют свыше 2 тысяч ресторанов, трактиров и пивных во всех уголках республики.

"Чехия по праву называется "пивной нацией", поскольку продолжает удерживать мировое первенство в потреблении этого напитка. В год у нас выпивается около 144 литров пива на одного человека", — сказал исполнительный директор Чешского союза пивоваров Владимир Балах.

По данным местного союза пивоваров, после нескольких кризисных лет производство и потребление пива в Чехии постепенно снова увеличивается. В минувшем году в республике было произведено 15,5 миллиона гектолитров этого напитка, из которых 3,5 миллиона гектолитров было экспортировано в десятки стран.

В последние годы особенно растет популярность минипивоварен, число которых приблизилось к 250. Многие из них представляют собой чисто семейное предприятие, а производство пива порой организовано фактически на дому. Большинство минипивоварен стремится создать свои, оригинальные, сорта напитка, которые затем закупают не только скромные деревенские пивные, но и известные пражские рестораны, стремящиеся таким образом разнообразить традиционное меню и привлечь новых посетителей.

Во многих городах республики День чешского пива сопровождается народными гуляньями, выступлениями фольклорных ансамблей, конкурсами на лучшее пиво района или на количество выпитых кружек.