Prețurile la produsele alimentare scad la nivel global pe fondul declinului la prețurile uleiurilor vegetale și zahărului

Indicele FAO pentru prețurile la produsele alimentare a atins în luna martie o medie de 171 de puncte, marcând o scădere de 2,8 la sută față de luna precedentă, în timp ce rămâne cu 13,4 la sută peste nivelul său înregistrat cu un an în urmă. Indicele FAO pentru prețurile la produsele alimentare este un indice calculat în baza tranzacțiilor care urmărește prețurile pieței internaționale pentru cele cinci grupuri principale de alimente.

De asemenea, FAO a lansat prima sa estimare asupra cererii și ofertei de cereale pentru anul în curs, exprimându-și asteptările ca „acesta să fie un alt sezon de piață relativ liniștit“ cu stocurile de cereale rămase la niveluri aproape record.

Prețurile la carne sunt o excepție în tendința generală de scădere

Indicele FAO pentru prețurile la cereale a scăzut cu 1,8 la sută față de februarie, scădere generată în special de grâu și porumb. Acesta este acum aproximativ la egalitate cu nivelul din martie 2016.

Indicele FAO pentru prețurile la uleiurile vegetale a fost cu 6,2 la sută mai mic în luna aceasta. Atât cotațiile la uleiul de palmier cât și cele la uleiul de soia au scăzut în martie pe baza  îmbunătățirii previziunilor de producție, în timp ce cotațiile la uleiul de rapiță și de semințe de floarea-soarelui, au sczut de asemenea datorită disponibilităților peste așteptări.

Indicele FAO pentru prețurile la zahăr a scăzut cu 10,9 la sută, până la cel mai scăzut nivel înregistrat din mai 2016 pe fondul cererii de import slabe și a așteptărilor unei aprovizionări robuste din Brazilia care ar urma să intre pe piețele mondiale, ca urmare a recoltelor puternice și a consumului intern mai slab pentru producția de bioetanol.

Livrările de lapte  abundente au condus la un declin lunar de 2,3 la sută a indicelui FAO pentru prețurile la produsele lactate, care este însă cu mult peste nivelul înregistrat cu un an în urmă.

Indicele FAO pentru prețurile la carne a crescut cu 0,7 la sută, împins în sus de cererea fermă de import din Asia pentru carne de vită și de porc.

Primele previziuni FAO pentru piețele de cereale în 2017/18

Producția de cereale la nivel mondial în 2017 este estimată la 2,597 milioane de tone, cu doar 9 milioane de tone mai puțin decât recordul stabilit în 2016, potrivit ultimului Raport asupra Cererii și Ofertei de Cereale, elaborat de FAO.

Primele previziuni FAO pentru sezon depind de condițiile climatice în lunile următoare și de decizia agricultorilor sensibilă la schimbarea prețurilor, referitor la culturile pe care să le planteze.

Ușoara scădere față de anul 2016 se datorează reducerii prevăzute a producției de grâu la nivel mondial - estimată la moment să scadă cu 2,7 la sută în 2017, până la 740 milioane de tone - în cea mai mare parte cauzată de reducerile de suprafețe plantate care la rândul lor au fost determinate de prețul redus la cereale în Australia, Canada și Statele Unite ale Americii.

În schimb, producția totală de cereale grosiere în 2017 este estimată provizoriu să crească la un nou nivel record de 1.353 milioane de tone, datorită unei creșteri substanțiale a producției în Brazilia și Argentina, împreună cu o revenire a producției în Africa de Sud, după seceta de anul trecut.

Este de așteptat ca producția de orez la nivel mondial să crească cu 1,0 la sută, până la 504 milioane de tone, deoarece creșterea numărului de plantații în India și în Indonezia împreună cu  randamentele mai ridicate în Brazilia și în China ar trebui să compenseze mai mult decât suficient declinul din alte părți, inclusiv în zonele afectate de secetă din Sri Lanka.

Utilizarea de cereale și stocurile disponibile

Este de așteptat ca utilizarea globală de cereale să crească cu doar 0,8 la sută în 2017 până la 2597 milioane de tone. Schimbarea de ritm față de creșterea de anul trecut de 2,2 la sută reflectă o creștere mai lentă în utilizarea cerealelor pentru hrana animalelor, precum și pentru biocombustibili: cum ar fi etanolul.

Luând în calcul atât proiecțiile asupra producției cât și consumul, prima prognoză FAO pentru stocurile mondiale de cereale la încheierea anului 2017/18 se ridică la 680 de milioane de tone. Aceasta este mai jos cu doar 2 milioane de tone față de sezonul trecut și păstrează, la nivel mondial, raportul  stoc-utilizare la un nivel confortabil de 25,4 la sută.

Stocurile de grâu sunt de așteptat să crească cu 2,5 la sută, la un nou record de 246.6 milioane de tone, în timp ce stocurile de porumb vor scadea probabil cu 4 la sută, la 207 milioane de tone din cauza scăderilor mari de producție din China și SUA. Stocurile de orez la nivel global sunt prognozate să rămână în linii mari, stabile, la 170 de milioane de tone.