Согласно новому анализу Energy and Climate Intelligence Unit (ECIU), средняя стоимость популярных пасхальных шоколадных изделий в Великобритании всего за три года выросла на две трети, а цена некоторых яиц и вовсе более чем удвоилась, пишет euronews.comСобранные данные, отслеживавшие среднюю цену до скидок на продукцию крупных брендов в британских супермаркетах с января по март, показали, что пасхальные яйца Galaxy подорожали сильнее всего: с 2023 года цена выросла на 105 % за 100 г.Яйца Cadbury Creme Eggs также подорожали на 81 %, а 200-граммовый кролик Lindt Gold Bunny стал дороже на 77 % и теперь стоит внушительные 8,42 фунта (около 9,72 евро).В 2025 году цены на шоколад в ЕС выросли на 18 %, что стало самым значительным подорожанием среди всех продуктов питания. В целом потребительские цены в ЕС увеличились на 2,5 % в среднем за год.Эксперты объясняют «пасхальную яйцефляцию» стремительным ростом стоимости какао, который, в свою очередь, вызван глобальным потеплением.Большая часть какао (около 60 %) поступает из Западной Африки, из влажных стран, таких как Кот-д’Ивуар и Гана, где теплый климат и обильные дожди сменяются короткими сухими сезонами.Однако рост температур усилил частоту и масштаб экстремальных погодных явлений, из-за чего производство какао за последние три года сократилось почти на 40 %.В 2023 году проливные дожди в Западной Африке спровоцировали вспышку черной гнили плодов какао, из-за которой многие растения сгнили. Затем в начале 2024-го регион пережил противоположную по характеру засуху, усугубленную изменением климата и явлением Эль-Ниньо, а также экстремальную жару, которая нарушила посев, рост и сбор урожая какао.Некоторые эксперты предупреждают, что к 2050 году мир может остаться без какао, если выбросы парниковых газов и дальше будут «запекать» планету. На рост цен также влияют незаконная добыча золота, старение плантаций и даже контрабанда какао-бобов.
