Мировому рынку масла грозит масштабный дефицит

Мировой рынок растительных масел оказался в сложной ситуации в преддверии нового маркетингового сезона. По оценкам аналитиков, спрос на растительное масло в мире значительно превысит объемы производства, из-за чего странам придется задействовать стратегические запасы. Такой разрыв между потреблением и предложением создает риски масштабного дефицита на мировом рынке, пишет focus.ua со ссылкой agroreview.com

Причерноморье остается ключевым фактором

В значительной степени ситуация на рынке зависит именно от событий в Причерноморском регионе. Мировые трейдеры рассчитывали на возобновление стабильных экспортных поставок подсолнечного масла из Украины и соседних стран, однако реальность оказалась иной — из-за сложностей с логистикой и военных угроз регулярно возникают перебои в поставках, что негативно сказывается на доверии участников рынка и стабильности цен.

Биотопливо завоевывает часть рынка

Дополнительным фактором сокращения предложения стала активная переработка растительных масел в биотопливо. Значительная часть сырья, которое традиционно направлялось в пищевую промышленность, в настоящее время используется для удовлетворения энергетических потребностей. Из-за этого альтернативные виды масел не способны полностью компенсировать нехватку подсолнечного масла, поскольку спрос со стороны энергетического сектора остается достаточно высоким.

"Дефицит масла становится не просто временным явлением, а системной проблемой, требующей пересмотра стратегий как для производителей, так и для перерабатывающих предприятий".