Миколог дал рекомендации по безопасному сбору грибов

«При сборе проблема заключается в том, что не существует какого-то универсального способа, на 100% надежного, как отличить любой ядовитый гриб от любого съедобного. Главное правило такое: если знаешь какие-то грибы, их и надо брать, а всё вызывающее сомнение оставлять в лесу. Полезно знать в лицо все ядовитые грибы своего региона», — посоветовал миколог в беседе с НСН, передает iz.ru

Он добавил, что ядовитых грибов — не больше десятка. Поэтому стоит посмотреть в справочниках или в Сети и запомнить, каких грибов стоит избегать. Также ученый перечислил признаки, по которым можно узнать ядовитые грибы.

«Есть несъедобные, горькие, есть жгучие, как перец, но того, чем можно отравиться, нет. Пластинчатые грибы — с ними нужно уже аккуратнее быть. Внимательно относиться к тем, которые зеленого цвета, это может быть бледная поганка, и чисто белые — это может быть мухомор вонючий, его в лесах море, и он похож на шампиньон», — подчеркнул он.

Кроме того, Вишневский раскрыл места в Подмосковье, где можно собрать хороший урожай грибов.

При этом он напомнил, что приобретать грибы в несанкционированных местах продажи опасно для здоровья.

«В любом случае категорически нельзя покупать соленые или маринованные грибы, закатанные или закрученные в банки с металлической крышкой. Стараться не покупать пластинчатые грибы, потому что опять же, если вы не специалист, можно ошибиться. Покупать только трубчатые. При покупке надо обращать внимание на свежесть грибов», — заключил он.

Эти и другие новости Point читайте в Viber