Малышева рассказала о полезных для здоровья свойствах свинины

По словам Малышевой, в свинине содержится много белка, необходимого для работы иммунитета, сообщает gazeta.ru

«Достаточное количество селена позволяет вам раком не заболеть», — добавил Шубин.

Кроме того, отметила Малышева, в красном мясе есть железо и витамин В12. Также употребление животных жиров снижает риск инсульта и инфаркта.

Врачи также порекомендовали, какую часть свинины предпочесть для употребления в пищу.

«Если мы возьмем ту часть свиньи, которая называется лопаткой, и в которой содержится меньше всего жира, то белка там будет 55% в 100 граммах от суточной нормы», — рассказал Шубин.

Специалисты напомнили, что мясо лучше покупать в вакуумных упаковках, и обращать внимание на срок годности и количество жидкости в упаковке.