Скопировать ссылкуХерсонские фермеры намерены запатентовать местный арбуз
Фермеры Херсонщины намерены запатентовать херсонский арбуз. По их словам, благодаря уникальной почве, плоды получаются вкуснее, чем где-либо.
Как отмечается в сюжете ТСН, земледельцы хотят защитить свой продукт с помощью Евросоюза, передает unian.net
Бороться за репутацию своих арбузов фермеров заставило низкое количество нитратов. Даже специалисты не могут на глаз отличить херсонский арбуз от так называемых "скороспелых" на глаз. Для определения концентрации химикатов и глюкозы в плоде необходимы специальные приборы.
Для получения патента на херсонский арбуз местные фермеры создали ассоциацию. Теперь географическое указание должна утвердить Еврокомиссия. Она объединит восемь местных сортов. Тех, которые способны выдержать плюс семьдесят градусов на почве.
Отмечается, что сегодня херсонские арбузы по японской моде прячут в пластиковые формы. Чтобы туристы ехали в Херсон за арбузами, как во Францию за шампанским и Рокфором, бизнесмены вспомнили о еще одном уникальном продукте - Бекмесе или арбузном меде, который еще сто лет назад на Херсонщине варили в каждом дворе.
Скопировать ссылку