КАК ПОДАТЬ МУЗЫКАЛЬНОЕ БЛЮДО

Живая музыка в ресторанах - явление, давно укоренившееся в
западных странах. Там у многих заведений свое музыкальное
лицо: ресторан и исполнители выбирают друг друга раз и
навсегда. В Кишиневе рестораны и музыканты, за редким
исключением, существуют независимо друг от друга.

"Ecafe"- как раз такое исключение из общего правила. Музыка
в "Ecafe" - совместный проект двух музыкантов: его директора
Романа Сорокина и руководителя продюсерского агентства
Appermost Игоря Сачкан. Продюсерское агентство занималось
подбором программы и исполнителей, преимущественно джазовой
музыки. Солировали молдавские коллективы и исполнители:
Джета Бурлаку, "Унивокс", один из лучших саксофонистов
республики Игорь Кениг и другие. Три недели назад "Ecafe"
закрыло сезон. Кроме джаза, там звучала латиноамериканская
музыка. В планах заведения работа в области молдавского
фольклора, есть предварительные договоренности с российскими
исполнителями. Также рассматриваются предложения групп
"Тригон" и "Куйбул", как считает директор Роман Сорокин, эти
коллективы вполне вписываются в формат "Ecafe". Его формат
- негромкая музыка, способствующая общению и создающая
уютную атмосферу.

Игорь Кениг семь лет выступает в "PANIPIT". В минувший
вторник мне повезло побывать на его выступлении и
окончательно полюбить саксофон. Молодой человек,
аккомпанировавший Игорю на фортепиано, и саксофонист рядом с
"роялем" составляли единое целое, разделяющееся лишь по
суровой необходимости, например, для беседы с нами.
"Конечно, то, что наша основная работа - концерты в
ресторанах, - музыкантам не делает чести", - перешел к делу
преподаватель Академии музыки, театра и изобразительного
искусства Игорь Кениг. И посетовал на то, что в таком
крупном городе, как Кишинев, нет ни одного джазового
ресторана, даже клуба. "Приходится выбирать те места,
атмосфера которых располагает к импровизации". Оказалось,
что Игорь - хороший знакомый семьи, владеющей рестораном,
она его и пригласила в"PANIPIT".

В Кишиневе саксофонист с 1982 года. А вообще в ресторанах
его музыка зазвучала, когда Игорю исполнилось 16. Все
началось с Симферополя, с ресторана "Ассоль", где однажды
пришлось заменить приболевшего дедушку-кларнетиста. А самое
первое выступление в вокально- инструментальном ансамбле
состоялось в десятилетнем возрасте. "Лето - сложное для
музыканта время", - говорит Игорь. - Сейчас работаем по 2-3
дня в неделю, зимой - по 5. И конкуренция есть - "хлеб
отбирают" мои ученики, хотя их и осталось всего пару
человек, остальные разъехались по миру: работают в Испании,
Израиле, Франции, Бельгии. К сожалению, в Кишиневе очень
мало ресторанов, где можно работать. К примеру, недавно я
выступал в "Бэби-холле", концерт прошел успешно, вот только
публика - не наша".

От Игоря Кенига я узнала много интересного. О том, что в
Молдове настоящих спецов-саксофонистов немного - всего
четыре человека. Что на концерты приходится брать по 2-3
саксофона одновременно - иначе нельзя, а вообще их
существует восемь видов только основных. В дальнем зарубежье
самые щедрые на чаевые музыкантам американцы и немцы,
итальянцы более скупы. Игорь Кениг считает, что хорошая
музыка в ресторане должна не мешать, а сопутствовать, и что
люди, которые посещают ресторан ради музыки, есть. После
концерта Кенига я записалась в их ряды.

Полгода назад начались концерты живой музыки в "DUBLIN". Его
директор Семен Фридман говорит, что концепции ресторанной
музыки как таковой у него не было. А была идея: исполнять
то, что играют в английских пабах, в аналогичных заведениях
в США. А там звучит рок, блюз и рок-н-ролл, ни попса, ни
джаз участия практически не принимают. "Когда у нас начались
джазовые концерты, мне стала любопытна реакция людей, -
делится наблюдениями Семен Фридман. - И я заметил, что на
джаз люди приходят в основном потому, что отдают дань моде.
Например, Луи Армстронга воспринимают все, а современный
джаз - просто потому, что модно. А рок и блюз нравится