Fermierii japonezi au creat bananele cu coajă comestibilă

Tehnologia presupune menţinerea bananierilor la temperaturi de până la minus 60 de grade Celsius şi expunerea lor ulterioară la o temperatură de 26 de grade Celsius, relatează Canal3.md. 

Decalajul brusc declanşează o creştere rapidă ce reduce perioada de cultivare de la 2 ani la circa patru luni. Rezultatul obţinut este un fruct mai dulce decât precedesorul său şi cu o coajă foarte subţire, bogată în vitamina B6 şi magneziu, la fel ca şi miezul.

Momentan, bananele cu coajă comestibilă se găsesc doar într-un singur magazin din Japonia. O bucată costă aproape 6 dolari.