Эксперты: Лучшие вина Европы могут исчезнуть из-за глобального потепления

Изменение климата угрожает исчезновением просекко и других популярных европейских вин. Об этом говорят результаты исследования итальянских учёных, передает euronews.com

Просекко - игристое белое вино, производимое в горных районах Италии, - один из самых любимых напитков на континенте. Однако урожайность винограда снижается, что вызвано сочетанием экстремальных погодных условий и деградации почвы. Последствия этого могут быть весьма серьёзными, пишут авторы аналитического материала, опубликованного в прошлом месяце в журнале iScience.  

"Это чревато не только потерей сельскохозяйственной продукции или изменением ландшафта, что негативно сказывается на местной экономике, - поясняет участвовавший в исследовании профессор Паоло Таролли из Университета Падовы (Италия). -Риск заключается также в утрате исторического наследия целых сообществ и их культурных корней".  

Под угрозой могут оказаться и другие сорта вин. В их числе - бургундское, гран крю и каберне-совиньон.  

Экстремальные погодные условия осложняют жизнь производителям просекко. Сильные проливные дожди способствуют эрозии почвы и вызывают образование "провалов на склонах", иначе говоря, сползание земли под знаменитыми виноградниками Северной Италии.   Ещё одна проблема - губительная для урожая засуха.  

Весной этого года на виноградники производителей просекко обрушились мощные ливни и град, а затем наступило знойное лето. Как прогнозируют эксперты отрасли, из-за резких погодных колебаний и аномалий, вызванных изменением климата, урожай винограда в Италии сократится на одну пятую.  

Спрос на игристое огромен: за пять лет он вырос более чем на 33%. Для сравнения, спрос на французское шампанское за тот же период увеличился всего на один процент.  Однако собрать урожай в таких высокогорных районах нелегко. Поэтому выращивание винограда на особенно крутых склонах получило название "героического виноградарства".  

Демографические изменения и отток населения из сельской местности привели к серьёзной нехватке рабочей силы в этих районах, считает Таролли. Взрастить новое поколение виноделов будет нелегко. 

"Представители молодого поколения не захотят работать в экстремальных условиях, если экономическая выгода будет незначительной", - предупреждает он.  

Какие ещё сельхозкультуры могут исчезнуть? Речь не только о винограде - изменение климата приводит к уничтожению сельскохозяйственных культур по всему миру. Рис на севере Италии, оливки в Испании или ячмень в Великобритании - их урожайность в последние годы резко упала. 

Межправительственная группа экспертов по изменению климата (МГЭИК) предупредила, что если потепление достигнет 1,5°C, то около 8% мировых сельскохозяйственных угодий станут непригодными для ведения сельского хозяйства.  

Согласно докладу Всемирной метеорологической организации, опубликованному в мае, существует 66-процентная вероятность того, что в ближайшие пять лет среднегодовая глобальная температура превыситдоиндустриальный уровень на 1,5ºC.