Эксперт рассказал, содержатся ли в арбузе опасные для здоровья нитраты

«Я нитраты называю витаминами роста, они расходуются, пока созревает арбуз. Если он созрел, в нём нитратов не может быть. Если его собрали недозрелым, теоретически может остаться какое-то количество, если оно не израсходовалось во время транспортировки», — сказал специалист, цитирует russian.rt.com

При этом Соколов отметил, что с дыней ситуация иная, поскольку в некоторых сортах нитраты способны накапливаться.

Эти и другие новости Point читайте в Instagram