Диетолог рассказала, как безопасно выйти из поста

«Когда мы выходим из поста, крайне важно понимать, что организм еще не может быстро и резко перестроиться, поэтому мы возвращаемся к белкам с осторожностью. Должно быть максимальное пережевывание белка в полости рта, чтобы помочь организму усвоить, расщепить белки», — объяснила она радио Sputnik, передает gazeta.ru

Также специалист посоветовала за 20-30 минут до еды выпивать стакан воды с лимоном. Это усилит кислотность соляной кислоты, которая начнет активнее расщеплять белки.

По ее словам, при переходе к привычной еде мясные блюда, даже диетические, нужно обязательно дополнять овощами, при этом овощей должно быть в два раза больше.

После выхода из поста не стоит первое время употреблять жирные, жареные продукты, копчености, большое количество соли и специй. Мойсенко подчеркнула, что особенно это касается людей с заболеваниями ЖКТ и возрастных граждан.