Диетолог Гинзбург рассказал, чем полезна квашеная капуста

Кроме своих вкусовых качеств, которые сделали ее настолько популярной, она обладает способностью повышать иммунитет. Тем самым квашеная капуста способна предотвратить сезонные заболевания. Рекомендациями диетолога Михаила Гинзбурга поделился Московский комсомолец, передает osnmedia.ru

Для того, чтобы повысить защиту организма, капусту стоит употреблять в профилактических дозах. Медики рекомендуют съедать ее до ста грамм в сутки. Этого вполне достаточно для защиты от ОРВИ и других заболеваний.

Известно, что квашеная капуста уже много веков популярна в нашей стране. Изначально такой способ приготовления использовался лишь для того, чтобы не сгнил урожай. И чтобы капуста смогла дольше храниться. Однако позже обнаружились и ее полезные свойства. Так, например, в квашеной капусте очень много витамина С. Именно это помогает повысить иммунитет и защититься от сезонных заболеваний.