Cоки из пакетов опасны для здоровья

Австралийские ученые изучили последствия регулярного употребления фруктовых соков «из пакетов». Как сообщает topnews.ru, результаты их работы, опубликованные в печатном органе американских врачей-диетологов Journal of the American Dietetic Association, могут повергнуть в шок любителей популярных напитков.


Исследование проводили специалисты университета австралийского города Перт (University of Perth). По их сведениям, восстановленные соки из пакетов в значительной степени теряют свои полезные свойства и из-за повышенного содержания сахара могут провоцировать возникновение некоторых злокачественных опухолей, например, рака прямой кишки. В качестве аргумента эксперты приводят данные эксперимента, в котором приняли участие 2 200 здоровых взрослых людей. Перед началом исследования добровольцы отвечали на вопросы подробной анкеты, направленной главным образом на изучение их рациона питания, пищевых предпочтений и образа жизни. Такой же опрос исследователи провели спустя два года и проанализировали, сколько человек за прошедший период имело онкологические заболевания. Выяснилось, что у тех, кто регулярное потребляет свежих фруктов и овощей, действительно реже возникает рак, в то время, как увлечение соками из пакетов повышает риск болезни.


Еще в начале 2011 года министерство здравоохранения Великобритании исключило фруктовые соки из своего перечня рекомендованных продуктов, которые необходимо употреблять в определенном количестве каждый день. Такой шаг был принят в связи с тем, что соки, причем даже свежевыжатые, содержат слишком много сахара.