Бобовые и яблоки избавят от лишнего веса

Сотрудники Уэйк-Форестского университета установили, что растворимая клетчатка – лучший способ избавиться от лишних жировых отложений в области живота.


В ходе эксперимента, в котором приняли участие 1100 латиноамериканцев и афроамериканцев, ученые наблюдали за питанием, активностью и образом жизни добровольцев. В результате оказалось, что в рационе стройных людей были найдены, по меньшей мере, 10 граммов клетчатки.


Эксперты подсчитали, что ежедневное потребление клетчатки в таком количестве на протяжении 5 лет позволит уменьшить объем висцерального жира на 3,7%. Умеренные тренировки (по 30 минут от 2 до 4 раз в неделю) улучшат результат - жировые накопления сократятся на 7,4%.


Доктор Кристен Хейерстон говорит, что до сих пор не установлено, почему растворимая клетчатка производит такой эффект.


Между тем, растворимая клетчатка имеет еще одно положительное свойство. Как известно, висцеральный жир нарушает работу организма и даже может стать причиной преждевременной смерти, обволакивая жизненно важные органы, расположенные в брюшной полости. Таким образом, клетчатка способна снизить риск диабета, рака, гипертонии, инфаркта или инсульта.


Растворимая клетчатка содержится в бобовых, фруктах и овощах. Для того, чтобы покрыть суточную потребность в ней, необходимо съесть два небольших яблока, одну чашку зеленного горошка, полчашки фасоли или выпить чашку вареного кофе.