101 ПРЕДСТАВИТЕЛЬ ВИННОЙ МОЛДОВЫ

Под занавес 2005 года состоялся второй национальный конкурс
"100 & 1 лучшее молдавское вино". На дегустацию были
представлены около 400 образцов, из которых 222 прошли
отборочный барьер. Как было объявлено на торжественной
церемонии при подведении итогов, 34 вина имели шансы
получить Гран-при "Дионис". Конверт с оценками этих проб был
вскрыт публично, и подсчет велся на компьютере в присутствии
собравшихся участников конкурса. После того, как стало
известно имя победителя (Гран-при за лучшее вино 2005 года
вручили АО "Dionysos-Mereni" - ординарный "Кагор" из серии
"Carlevana"), многие виноделы в кулуарах высказывали свое
недоумение.

Согласно нормативной документации, ординарные обыкновенные
вина считаются таковыми, начиная с года, следующего за годом
получения урожая винограда. Организаторы конкурса в прошлом
году, после обретения первого опыта, говорили о том, что
следует отказаться от участия в дегустации молодых вин -
пусть дозреют. Выходит, каталог не полностью отражает
винный ассортимент Молдовы за 2005 г.?

"В этом году в нашей компании определили уровень этого
конкурса намного выше, чем другие коллеги, - говорит
генеральный директор АО "Romanesti" Константин Сырги (член
жюри). - Мы представили два образца уже готовой продукции -
"Romanesti" 2001 г. и "Cabernet" 2003 г. Поэтому не понимаю
тех, кто подал на конкурс вина 2005 г., причем помногу проб.
Даже по законодательству они не имеют право так называться.
Это - виноматериал. У меня создалось впечатление, что
коллеги хотят узнать мнение специалистов о своей продукции
бесплатно. Можно представить образцы в Центральную
дегустационную комиссию, но за плату. Дело не в регламенте
конкурса, а, скорее, в профессиональной этике. Идея выбрать
101 лучшее вино - благородная, патриотичная. Только не надо
ее путать с бесплатной профессиональной экспертизой". Однако
кто-то заявил лишь один образец из соображений экономии, так
как в прошлогоднем каталоге одна рекламная страница обошлась
производителям в 7,5 тыс. леев. По этой причине год назад
некоторые финалисты отказались платить такие деньги и
рекламировать свою продукцию в сотне лучших.

Тем не менее конкурс состоялся. Оценки выставлялись, как и в
прошлый раз, по 10-балльной системе. Отличие нынешнего
конкурса от предыдущего в том, что в 2004-м соревновались
только вина, коньяки вошли в каталог в качестве приложения
(на усмотрение тогда еще департамента "Молдова- вин"). В
2005-м по-прежнему выбирали 101 вино, а дивинам, чтобы
попасть в каталог, тоже пришлось пройти дегустационный
отбор. Благодаря этому предприятий-коньячников в каталоге
уже не два - "Aroma" и "Barza Alba", а четыре - с учетом
"Calaras-Divin" и "Vinaria Bardar". И винодельческих
компаний представлено на шесть больше (было 40).

Дегустационные комиссии работали в большом дегустационном
зале ГП "Milestii Mici". Среди организационных упущений
можно отметить тот факт, что члены жюри (в трех комиссиях -
по шесть человек) не были абсолютно самостоятельными в
выставляемых оценках, так как проходило групповое
обсуждение каждого образца. Чтобы избежать этого, необходимо
было предоставить каждому дегустатору отдельный стол. Такие
условия есть в Доме вина, где проводился международный
конкурс в рамках выставки "ExpoVin Moldova-2005".

Мы поинтересовались мнением членов жюри, которое возглавлял
генеральный директор агентства "Молдова-вин" Валериу
Миронеску, сразу после завершения их работы. Председателем
комиссии № 1, где определяли качество белых тихих вин и всех
игристых, был генеральный директор АО "Imperial-vin" Георгий
Козуб. За два дня в этой комиссии продегустировали 109 проб
вин и 47 шампанского.

"Белые вина были представлены на очень высоком уровне, ведь
самое трудное в виноделии - приготовить белые сухие вина, -
рассказывает Георгий Иванович. - Они - все равно, что
барышня без макияжа. Мы оценивали образцы 2001-2005 гг., из
которых абсолютное большинство - сортовые сухие. Они
прекрасного цв