Ученые обнаружили диету, которая может замедлить биологическое старение

В то время как высокое потребление сахара было связано с ускоренным биологическим старением, соблюдение диеты, богатой питательными веществами, в частности средиземноморской диеты, было связано со значительно более низким эпигенетическим возрастом, демонстрируя негативное влияние сахара на клеточное долголетие. Об этом сообщает incrussia.ru

Исследователи обнаружили, что диеты с высоким содержанием основных питательных веществ и низким содержанием добавленных сахаров могут уменьшить клеточное старение. В то время как высокое потребление сахара ускоряет биологическое старение, что подчеркивает важность богатой питательными веществами диеты для долголетия.

Они проследили, как три различных показателя здорового питания влияют на «эпигенетические часы» — биохимический тест, позволяющий оценить состояние здоровья и продолжительность жизни, — и обнаружили, что чем лучше люди питались, тем моложе выглядели их клетки. Даже если люди придерживались здорового питания, каждый грамм добавленного сахара, который они потребляли, был связан с увеличением их эпигенетического возраста.

«Диеты, которые мы изучили, соответствуют существующим рекомендациям по профилактике заболеваний и укреплению здоровья, и в частности подчеркивают эффективность антиоксидантных и противовоспалительных питательных веществ», — говорит Дороти Чиу.

«С точки зрения медицины образа жизни очень полезно увидеть, как соблюдение этих рекомендаций может способствовать более молодому клеточному возрасту по сравнению с хронологическим», — добавил он.