Скопировать ссылкуДиетолог: Пропуск завтрака грозит ожирением
Иногда мы забываем или не успеваем позавтракать перед выходом из дома, а это, как считают врачи, может обернуться неприятными последствиями.
О том, чем грозит пропуск завтрака, рассказала врач-эндокринолог, диетолог Оксана Михалева, передает mentoday.ru
Рекомендации Всемирной организации здравоохранения и российских экспертов по питанию предполагают два-три приема пищи в день с перекусом за несколько часов до сна. Считается, что при трехразовом питании организм работает эффективнее. Однако не все придерживаются этого режима и в течение дня питаются плохо или же не питаются вовсе. Из-за этого к вечеру-ночи просыпается зверский аппетит, что грозит перееданием и употреблением большого количества калорий, которое не успевает переработаться за ночь в энергию и откладывается в виде жировой ткани.
«В течение дня они могут есть какую-то пищу, перекусывать, даже есть фастфуд, но при этом все равно остаются голодными, потому что не ели сытную, здоровую еду. И несколько приемов пищи вечером и перед сном могут привести к проблемам с весом, ожирению и диабету второго типа», — предупредила эксперт.
Как работает первый прием пищи
Завтрак важен, потому что запускает метаболизм после ночного сна, обеспечивает организм энергией и питательными веществами для продуктивного дня, помогает контролировать аппетит и вес, снижает уровень холестерина и риск сердечно-сосудистых заболеваний, а также улучшает концентрацию внимания и настроение. Вот почему стоит внимательно относиться к первому приему пищи.
Почему завтрак важен для здоровья
- Запускает обмен веществ и нормализует пищеварение.
- Снижает уровень холестерина и тромбоцитов, уменьшая риск сердечно-сосудистых заболеваний.
- Укрепляет иммунитет благодаря питательным веществам и микрофлоре кишечника.
Влияние на энергию и работоспособность
- Обеспечивает организм топливом для активности с утра.
- Улучшает концентрацию, память и настроение.
- Предотвращает чрезмерный аппетит и переедание в течение дня.
Чем опасен пропуск завтрака
- Замедление обмена веществ, что ведет к набору веса.
- Повышение усталости, сонливости и снижению работоспособности.
- Нарушение секреции пищеварительных ферментов и сбои в пищеварении.
Продукты для идеального завтрака
Идеальный завтрак должен содержать белки, сложные углеводы и полезные жиры для длительного насыщения, поддержания энергии и здоровья организма.
Вот несколько примеров продуктов, которые могут сделать завтрак идеальным:
- Овсянка — источник медленных углеводов и клетчатки, отлично сочетается с ягодами, фруктами и орехами.
- Яйца — отличный белковый продукт, дают силы для физической и умственной активности, можно готовить в разных вариантах.
- Творог и йогурт — источник белка и полезных пробиотиков для пищеварения.
- Цельнозерновой хлеб — источник сложных углеводов и клетчатки.
- Авокадо и орехи — полезные жиры, поддерживающие здоровье сердца.
- Фрукты и овощи — витамины, минералы и клетчатка для иммунитета и пищеварения.
- Семена чиа и льняное семя — дополнительный источник омега-3 и пищевых волокон.
Пример идеального завтрака: овсяная каша с ягодами и орехами, омлет с овощами и кусочек цельнозернового хлеба с авокадо. Такой завтрак насыщает, долго сохраняет энергию и поддерживает метаболизм без быстрого наступления чувства голода.
Сколько раз в день надо есть
Тем, у кого есть склонность к вечернему перееданию, рекомендуется соблюдать трехразовый режим питания. Конечно, многие уверены, что если сократить количество приемов пищи, можно похудеть. Однако на практике это работает наоборот. Лучше отдать предпочтение небольшим порциям и здоровому питанию, а не морить себя голодом весь день, объедаясь вечером.
Тем же, у кого нет склонности к перееданию, можно попробовать перейти на двухразовый режим питания. Это может включать поздний завтрак и ранний ужин.
«Это можно сравнить с вариантом интервального питания или "методом пищевых окон". Человек питается в течение 8-12 часов, при этом он может в это время уложить два или три приема пищи. Если он пропускает завтрак, но первый полноценный прием пищи у него происходит в 11-12 часов, который содержит достаточное количество полезных веществ, а следующий прием пищи у него будет в 18 часов вечера и еще перекус, то этого может быть вполне достаточно», — пояснила Оксана Михалева.
Скопировать ссылку