point news
Новости
  • 20
  • 2
  • 2063

Потребление молока в стране на 78% покрыто молоком местного производства

Внутреннее потребление молока в Республике Молдова на 78% покрыто отечественным молоком.
Внутреннее потребление молока в Республике Молдова на 78% покрыто отечественным молоком.

Внутреннее потребление молока в Республике Молдова на 78% покрыто отечественным молоком. Местное сырье поставляют сельскохозяйственные предприятия (фермы), а также частный сектор через пункты сбора молока. 

Молоко, поставляемое частным сектором, составляет почти 95% всего молока, переработанного на предприятиях (485 тонн в год), передает ipn.md.

Министерством сельского хозяйства, регионального развития и окружающей среды отмечено, что в Республике Молдова зарегистрированы и располагают разрешениями санитарно-ветеринарной службы 206 ферм крупного рогатого скота, на большинстве из которых содержат до 20 коров. По данным властей, молоко, закупленное у граждан, имеет низкое качество, особенно в бактериологическом отношении.

Для оживления зоотехнического сектора и восстановления ситуации была разработана Национальная программа развития молочного сектора в Республике Молдова на 2019-2025 годы, целью которой является создание условий для устойчивого развития молочного сектора. Предложено укрепить уже существующие фермы, открыть новые, увеличить количество содержащихся на фермах животных. Задача программы заключается и во введении требований к качеству производства сырого молока, а также молочных продуктов, модернизация молокоперерабатывающих предприятий и др.

По данным Национального бюро статистики, в частных подворьях в 2017 году содержали 102 тысячи коров, а на сельскохозяйственных предприятиях - более десяти тысяч, что составляет 10% от количества дойных коров.