Deputații discută alimentația copiilor în școli și grădinițe: Bătaie de joc

Demnitara a spus că prin raioane s-au organizat mese rotunde și instruiri de personal, însă recunoaște că există lacune. „Mai există încă problema la subiectul conformării meniurilor. Au fost excluse produsele din carne procesată, laptele condensat, turtele, napolitanele și s-au redus pastele făinoase. S-a diversificat sortimentul fructelor și legumelor”, spune Serbulenco, citată de Agora.

Tot ea, însă, declară că în meniurile pentru copii e un deficit de peste 40% de legume și cam tot atâta - de fructe. 

Serbulenco a subliniat că nu toate școlile au acces la apă curgătoare (82%), iar în 8% dintre instituții nu funcționează robinetele și lavoarele la intrare în cantină. De asemenea, doar jumătate dintre toți bucătarii (52%) au studii de specialitate și numai 9% au urmat cursuri de specialitate în ultimii cinci ani.

Viceministrul a precizat că meniurile școlare sunt verificate de lucrătorii medicali din instituție, dar a declarat că doar 84,5 % din instituțiile de învățământ au lucrători medicali.