Здание первой пивоварни в Бессарабии заброшено

И хотя в документах указано, что это вторая в Бессарабии фабрика по производству пива, везде она известна, как первая. Она – это бывшая фабрика по производству пива «Богемия». Это комплекс зданий, история которых начинается в 1859 году. Тогда мать и сестра архитектора Александра Бернардацци, Вильгельмина и Екатерина-Матильда приехали в Кишинев, где купили жилой дом со двором, площадью в 600 квадратных метров на углу улиц Подольской (ныне Букурешть) и Мещанской (ныне Сфатул Цэрий).

По завещанию Бернардацци от 1874 года часть недвижимого имущества вместе с трехэтажной фабрикой по производству пива и другими строениями перешли в собственность Екатерины-Матильды Цыглер, урожденной Бернардацци, написано на сайте monumente.sit.md. Открытие фабрики состоялось 27 мая 1887 года. 

Но в 1890 фабрика обанкротилась и перешла в собственность муниципального банка, а через семь лет ее выкупил Идэ Шпирт, построивший дом над каменным погребом. В доме было четыре комнаты и кухня и именно они послужили основой будущей фабрики пива. В 1898 Иван Грубец, австриец, числится там в качестве старшего менеджера и пивовара. По некоторым документам камера брожения была расположена в подвале, а всего площадь под зданием фабрики была в 382 квадратных метра. Во дворе находились конюшни и помещение для мытья бутылок. В 1908-1909 гг. на фабрике Шпирта работало 18 человек. И хотя в документах она проходит, как вторая фабрика пива, первая числится за немецким купцом Рапсом, все таки собственник считал, что «Богемия» - первой предприятие по изготовлению пива в Бессарабии, а после войны и вплоть до 1971 года – и единственное в Кишиневе. 

От пива до прохладительных напитков

С 1923 года между станциями «Кишинев-Унгены» и «Кишинев-Бендеры-Рени-Аккерман» циркулировало два вагона фабрики «Богемия», в которых на каждой станции желающим разливали холодное свежее бочковое пиво. В апреле 1933 года у фабрики начались проблемы с разливом, а в рекламе клиентов привлекали особыми бутылками, благодаря которым пиво сохраняло свои отменные качества (по информации сайта oldchisinau.com). На каждой бутылке была надпись: «Бутылки являются собственностью фабрики и не могут быть проданы, куплены, или обменяны. Где бы не находились наши бутылки, они будут изыматься, как собственность фабрики».

Постепенно спрос возрастал и пришлось построить новую фабрику с более масштабными возможностями. Когда на Чеканах построили новое здание, в старом дома на Сфатул Цэрий стали производить сладкие газированные напитки. Старое здание фабрики относится к 19 веку и имеет два этажа, а в послевоенный период была добавлена и часть в четыре этажа. 

В 2001 году и само здание и территория были проданы компании SUMMA, но до сих пор здание находится в заброшенном состоянии, а с крыши кое-где сняты перекрытия.

Виктория Пуйу

Фото: Наталия Журминская