Врачи Молдовы рассказали о пользе и вреде цитрусовых

Врачи подтверждают: богатые витаминами цитрусовые полезны для здоровья, однако выбирать их следует тщательно. Медики также не рекомендуют употреблять в пищу кожуру этих фруктов, передает publika.md

''Прежде всего, внешний вид,  я имею в виду цвет. Важно, чтобы кожура была свежей, а крупных пор - не много. Ощупывание, как ни странно, очень хороший метод. Плод должен быть твердым и тяжелым, поскольку, те, что полегче, обычно уже старые. Когда они легкие или сморщенные, это губка без сока'', - отмечает специалист.  

По приходу домой цитрусовые следует помыть. Лучше всего это делать горячей водой. Можно даже использовать губку для посуды, чтобы очистить кожуру. Кроме того, фрукты можно подержать около 15 минут в воде, в которую можно добавить немного пищевой соды.  

Кожуру цитрусовых врачи употреблять не советуют. Ее обрабатывают пестицидами и фунгицидами, а эти вещества могут нанести вред организму, особенно, если речь идет о детях до трех лет.  

''Ребенку, у которого есть какие-либо аллергические проявления, категорически запрещены цитрусовые. У взрослых с повышенной кислотностью, которые употребляют больше одного - двух фруктов в день, могут быть проблемы с пищеварением, не говоря уже об аллергической реакции, если она есть. Не рекомендуется употреблять натощак, лучше всего есть их между приемами пищи".   

Мнения по поводу использования кожуры у потребителей разделились. Одни ее выбрасывают, другие же применяют для приготовления различной выпечки, заваривают с ней чай. 

На столичном Центральном рынке клементины стоят от 25 до 28 леев за килограмм, цены на апельсины варьируются от 32 до 35 леев.