Скопировать ссылкуВ Молдове на рынках появилась в продаже крапива и другая первая зелень
На рынках страны в продаже появилась крапива. Её листья богаты аминокислотами, а также витаминами А, B2, С и К. За 100 граммов крапивы продавцы просят 10 леев. А за черемшу, у которой сейчас тоже сезон, 5 леев.
"Покупатели есть, потому что надо же организму выйти из авитаминоза. Надо набраться сил, работать и жить дальше", - передает слова продавца publika.md
"У меня крапиву раскупили. Покупают, чтобы готовить токану или заваривать как чай", - делятся на рынке.
У опытных хозяек рецептов с крапивой и черемшой — десятки. "Я добавляю черемшу к вареному яйцу со сметаной или майонезом. А крапиву кладу в борщ. Моя мама делала ещё и соус из нее", - делится жительница Молдовы.
Нутрициологи рекомендуют есть крапиву сырой — термообработка уничтожает витамины.
Скопировать ссылку
