Скопировать ссылкуВ марте в магазинах страны появится молдавский козий сыр
Директор предприятия Михаил Гаргалык рассказал, что компания давно занимается разведением коз. На сегодняшний день имеется 500 голов. Но до последнего времени переработка молока велась кустарными методами.
В прошлом году фирма получила грант $20 000 от программы SARD «Поддержка сельского хозяйства и сельского развития в АТО Гагаузия и Тараклии», которая финансируется Европейским союзом и внедряется ПРООН, что позволило им приобрести оборудование, поставить производственную линию, разработать техусловия и начать производить сертифицированные продукты, передает mybusiness.md.
В марте нынешнего года Altin Keçi начнёт поставки в торговые сети бутилированного козьего молока в стеклянных бутылках ёмкостью 1л, козьей брынзы и козьего сыра, изготовленного по рецептам английских сыроваров.
До сих пор в Молдове козий сыр не производился. Ориентировочная отпускная цена – 200 леев/кг.
Скопировать ссылку
