Уроженка Сорок управляет сетью популярных кондитерских в Яссах

Предприниматель Николетта Хрицку управляет в Яссах семью кондитерскими в традиционном стиле. Декор и цвета напоминают о старой бабушкиной кухне. В трех из семи кондитерских обустроены зоны для посетителей, где они могут полакомиться тортами и пирожными, приготовленными по традиционным рецептам, сообщает tvrmoldova.md 

Ежедневно заведения посещают более тысячи клиентов.  

Идея начать такой бизнес пришла к Николетте Хрицку 11 лет назад, после участия в кулинарном конкурсе. Она продала участок земли, получила доступ к средствам от государства и, таким образом, сумела собрать 21 тысячу евро, которые вложила в бизнес.

В кондитерских производят 65 разнообразных десертов – торты, пирожные, печенье и бисквиты. В настоящее время у Николетты 80 сотрудников, а оборот составляет два с половиной миллиона евро.