Скопировать ссылкуУроженка Яловенского района открыла в Венеции собственный ресторан итальянской кухни
Став матерью в возрасте 17 лет и уехав за границу, чтобы иметь возможность обеспечить будущее своего ребенка, которого она воспитывала одна, жительница Яловенского района не сдалась и после 15 лет работы официанткой открыла свой собственный ресторан в Венеции.
Раиса Канду родилась в маленьком селе в Яловенском районе. Она уехала в Италию в возрасте 19 лет, оставив двухлетнего сына на попечении родителей, сообщает protv.md.
Ее первой работой был уход за пожилой женщиной в Венеции. У итальянки она проработала 7 месяцев, подыскивая между тем себе другую работу. В 2002 году хозяева заключили с ней трудовой контракт и оформили ей разрешение на пребывание.
Домой к семье Раисе удалось вернуться только через 3 года. Тогда же она решила забрать сына с собой. Финансовые трудности заставили ее искать работу в ресторанах.
Молдаванка нашла работу в ресторане, но не на кухне, а в качестве официантки. Там она проработала сначала официанткой, а затем менеджером в течение 15 лет. По ее словам, заработная плата была хорошей, но работать приходилось по 14 часов в сутки, без выходных и праздников.
В 2017 году, после 18 лет напряженной работы, Раисе удалось открыть собственный итальянский ресторан в Венеции. Для этого ей пришлось откладывать деньги и взять кредит в 350 000 евро.
В том же году ее сыну Юрию, которому сейчас 20 лет, удалось поступить в университет в Болонье.
Из 1300 ресторанов Венеции, ресторан молдаванки занимает 33-е место. У нее работают 10 сотрудников, из которых один молдаванин. Раиса работает наравне со всеми. Ее повара посещают различные курсы, чтобы быть в курсе кулинарных новинок и уметь оригинально подать еду клиентам.
"На добро отвечают добром и никогда не поздно все начать с нуля", - подчеркнула предприниматель Раиса Канду.
Скопировать ссылку