Раиса Канду родилась в маленьком селе в Яловенском районе. Она уехала в Италию в возрасте 19 лет, оставив двухлетнего сына на попечении родителей, сообщает protv.md.Ее первой работой был уход за пожилой женщиной в Венеции. У итальянки она проработала 7 месяцев, подыскивая между тем себе другую работу. В 2002 году хозяева заключили с ней трудовой контракт и оформили ей разрешение на пребывание.Домой к семье Раисе удалось вернуться только через 3 года. Тогда же она решила забрать сына с собой. Финансовые трудности заставили ее искать работу в ресторанах.Молдаванка нашла работу в ресторане, но не на кухне, а в качестве официантки. Там она проработала сначала официанткой, а затем менеджером в течение 15 лет. По ее словам, заработная плата была хорошей, но работать приходилось по 14 часов в сутки, без выходных и праздников.В 2017 году, после 18 лет напряженной работы, Раисе удалось открыть собственный итальянский ресторан в Венеции. Для этого ей пришлось откладывать деньги и взять кредит в 350 000 евро.В том же году ее сыну Юрию, которому сейчас 20 лет, удалось поступить в университет в Болонье.Из 1300 ресторанов Венеции, ресторан молдаванки занимает 33-е место. У нее работают 10 сотрудников, из которых один молдаванин. Раиса работает наравне со всеми. Ее повара посещают различные курсы, чтобы быть в курсе кулинарных новинок и уметь оригинально подать еду клиентам."На добро отвечают добром и никогда не поздно все начать с нуля", - подчеркнула предприниматель Раиса Канду.