theme-icon
logo
logo
Menu icon
Point.md logo
Поделиться новостью
Скопировать ссылку
Ссылка скопирована
22 Декабря 2017, 09:00
832
Скопировать ссылку
Ссылка скопирована

Tradiții și obiceiuri de Ignat. Cum poți afla dacă va fi o iarnă grea

Un miros apetisant de friptură și cârnați a împânzit satele din Moldova.

Miros îmbietor în sate: În ajun de sărbători, gospodarii sacrifică porcul
Miros îmbietor în sate: În ajun de sărbători, gospodarii sacrifică porcul

Tradiţional, înainte de Crăciun şi Revelion, gospodarii sacrifică porcii, iar femeile au grijă să se asigure cu toate cele necesare pentru mesele de sărbătoare, scrie publika.md.

Familia Costaș din satul Trinca, raionul Edineț, au crescut în acest an doi porci. Pe unul au decis să-l taie, iar pentru asta au avut nevoie de ajutorul vecinilor. 

Gospodarii au ales să pârlească porcul cu paie, pentru că, spun ei, carnea este mai fragedă şi aromată. 

După cum e obicei, cel mai mic dintre toți a urcat călare pe porc, astfel încât, în anul care vine, să crească mai mare și mai voinic. Odată cu sacrificarea animalului, oamenii pot afla şi cum va fi iarna. 

"Splina, spunea lumea, dacă e lungă, iarna va fi lungă, dar nu tare friguroasă. La sfârșitul de noapte, va fi oleacă de ger. Iată aici e mai lată, vine mai lată", a spus Vasile Costaş, locuitor al satului Trinca.

După ce bărbaţii şi-au făcut treaba, în rol au intrat femeile. 

"Din intestine facem cârnați, din picioare facem răcituri. Mai facem carne pentru sarmale", a explicat Angela Costaş, locuitoare a satului Trinca.

Totuși, înainte de asta, ele trebuie să împarte pomana porcului tuturor celor care i-au ajutat: "Vă mulțumesc că ne-ați ajutat. Cărniță este, putem să începem sărbătorile".

Creştinii ortodocşi de stil nou vor sărbători Crăciunul luni, în 25 decembrie.

Источник
Поделиться новостью
Скопировать ссылку
Ссылка скопирована