Супруги из села Гура Быкулуй выращивают салаты и зелень

Свое дело супруги начали 20 лет назад. В те времена не так много молдавских фермеров занимались выращиванием шпината, черемши и салатов, передает publika.md

"Мы начали использовать салаты и учить, как их употреблять. В 2002 году люди еще не знали, как выращивать салаты, как продавать и как их едят. Мы пытаемся продвигать", - рассказывают они.

Когда этот товар стал востребованным на рынке, супруги решили заняться выращиванием экологической продукции. Сейчас они производят примерно 20 видов зелени: "Мы сотрудничаем с Научно-исследовательским институтом защиты растений в Кишиневе, они обеспечивают нас специальными травяными чаями, которыми мы обрабатываем растения. Никакой химии".

Цикл выращивания зелени начинается в январе, когда проходит посев семян в горшки: "Мы приобретаем семена в специализированных биомагазинах, вместе с сертификатом. Работаем с экологической землей, это натуральное удобрение, наше, молдавское".

Семена прорастают, развивается саженец, который в конце концов превращается во взрослое растение. На это необходимо четыре месяца. В теплицах сохраняется постоянная температура и работает капельное орошение.

"В производстве экологической сельхозпродукции не теряются даже сорняки, которые пробиваются среди растений. Фермеры делают из них компост, а затем используют его в качестве удобрения в теплицах. Он экологически чистый, а главное - полезный", - рассказывают супруги.

В этом году супруги собрали первый урожай две недели назад. Зелень доставили в Кишинев: "Мы говорим, что выращиваем для семьи. Клиенты, которые покупают абонемент, для нас, как члены семьи. Как мы не едим опрысканное, так и члены семьи".

Через несколько месяцев фермеры получат экологические сертификаты соответствия на свою продукцию. Это позволит им продавать зелень дороже и даже экспортировать её.