Они готовят горячие обеды для сотрудников нескольких близлежащих предприятий, используя овощи, которые выращивают на своей земле, сообщает tv8.mdАнна и Николай Петровы придумали уникальную идею для своего района. Они выращивают овощи с мая до середины декабря. Николай по профессии шеф-повар, проработав более 9 лет в ресторанах Кишинева, он вернулся в родное село и теперь готовит обеды, которые доставляют сотрудникам предприятий Новоаненского района. Жена Николая, Анна, отвечает за администрирование и бухгалтерский учет. Изначально она работала на кухне с мужем и даже составила меню, которым повар руководствуется и сегодня.С помощью безвозвратного гранта Николай исполнил свое заветное желание. Он купил специальное кухонное оборудование и печи.Несмотря на то, что пандемия повлияла на их продажи, Петровы настроены оптимистично и надеются вернуть свои инвестиции. Они хотят купить собственное холодильное оборудование, чтобы хранить овощи в холодное время года, иметь что-то на продажу и использовать их для приготовления еды.В будущем Петровы планируют помимо обедов готовить и другие блюда, в том числе пиццу и кабачковое варенье.
