Похлопывание на зрелость

Если продавцы торгуют арбузами, значит, знают, как определить их спелость. Что касается корреспондента «Панорамы», то статья была ему на руку: он знал лишь, что есть арбузы-«мальчики», а есть арбузы-«девочки», но всегда покупал их, не глядя на половую принадлежность. Хотя говорят, что «девочки» вкуснее «мальчиков». Кто бы спорил, но как их выделить, «девочек», в этой груде одинаковых арбузов? Продавщица этой громадной ягоды с Алешинского рынка взялась помочь читателям «Панорамы». Она сказала, что зовут ее Ольга, но называть фамилию застеснялась и дальше вела речь только об арбузах.  

Из объяснений Ольги корреспондент понял, что первичные половые признаки арбуза определяются по его, так сказать, «попке». Ух, тема попалась ― даже стыдно описывать. Но что делать - редакционное задание есть редакционное задание. Так вот, «попка» у арбуза- «мужчины» немного вогнутая, а у женской особи — наоборот, плоская. Посредине «попки» небольшое серое шершавое пятнышко. У «девочек» оно большое, а вот у «парней», наоборот, маленькое - почти точка. Корреспондент «Панорамы» рассмотрел эти пятнышки. Разница явно бросалась в глаза.  

Спелость арбуза определяется хлопком по его зеленой блестящей поверхности. Звук звонкий, значит, арбуз поспел. Ольга для примера похлопала по налитым зеленым поверхностям костештских арбузов, они звонко и весело отзывались на шлепок ее ладони. «Да они сейчас все спелые, - говорила Ольга, подбрасывая небольшой арбуз. - Жаркое солнце им на пользу. Еще на арбуз надо надавить, похрустывание тоже говорит о его спелости. Но обычно по арбузу хлопают - этого достаточно, чтобы определить его спелость».  

В знак благодарности пришлось купить арбуз. Для корреспондента «Панорамы» Ольга специально выбрала в арбузной куче «девочку». Она оказалась ядреной, габариты совсем не девичьи - потянула на 8 килограммов.

Дынным ликбезом с нами занималась Валентина Опря. Женщина она оказалась известной. «Как ваша газета называется? – спрашивала она, выбирая дыню. - А ''Тенереця Молдовей'', не знаете такую? Меня для нее фотографировали! Большой снимок на первой странице, а на следующей - статья обо мне. Я ведь получила трудовую награду! Работала на керамическом заводе. Тогда, в 1986 году, мне было 32 года - самая молодая из награжденных. Журналисты ездили в Криуляны к моим родителям, брали интервью. А теперь вот дынями торгую. Значит, как определить, какая из них спелая, очень просто. Созревшая дыня приятно пахнет, вот понюхайте!» - Валентина Опря поднесла к носу вашего корреспондента небольшую желтенькую дыню, и действительно, она нежно и приятно пахла - в этом запахе был аромат поспевшего плода, к которому примешивался тонкий запах меда. «Чувствуете? - спрашивала Валентина Опря, - это сорт ''Колхозница''. А если запаха нет, значит, дыне еще созревать и созревать. Еще спелость дыни можно определить, хлопнув по ней. Но у спелой дыни звук глухой. Не путайте с арбузом - у спелого арбуза звук звонкий, а у спелой дыни - глухой. А переспелая дыня мягкая. Надавите на нее - если остался след, лучше не покупайте такую дыню - половину, если не всю, точно выбросите. Какую вам дыню взвесить?».

Благодаря за информацию, корреспондент «Панорамы» на последнюю двадцатку купил парочку чудесных золотистых дынь. Валентина Опря, польщенная вниманием прессы, сделала небольшую скидку.

Конечно, есть и другие способы определить спелость этих ягод. Например, в Интернете рекомендуют арбуз кинуть в воду. Если поплывет, значит спелый. Автор рекомендации, однако, не объясняет, где на рынке найти водоем для такой проверки. Поэтому лучше хлопать по дыням с арбузами – самый универсальный способ.

Бобусь Запольский