Национальный день вина в Молдове: 86 виноделен приняли участие в празднике

На центральной площади Кишинева создали целый винный город, где можно продегустировать лучшие сорта, передает mir24.tv

Праздником по традиции отмечается начало сбора винограда в республике и изготовления вина нового урожая. Молдавские виноделы празднуют и победу в международном конкурсе в этом году.

«Я горжусь тем, что молдавское вино было признано лучшим на планете по результатам конкурса, в котором участвовали пять тысяч видов вин со всего света. Республика Молдова стала самой премированной страной в Восточной Европе. Только за один год наши компании получили 1200 медалей, из которых половина – золотые», – заявила президент Республики Молдова Майя Санду.

Кризис, связанный с пандемией, и разрыв логистических цепочек не сломили отрасль. В стране, наряду с крупными компаниями, открываются маленькие винодельни семейного типа.

Круглый год Михай Сава ухаживает за виноградником. Осенью давит вино и разливает его в именные бутылки.

«Три года назад в стране было всего 12 мелких производителей. Сегодня нас 64. Думаю, что через пять лет нас будет 364! Очень много людей усердно выращивают виноград. Сдавать его за низкую цену нерентабельно. А самому делать конечный продукт – вино, это прибыльно», – отметил винодел Михай Сава.

Конкуренция заставляет работать над качеством.

«Конкуренция высокая, но и малые производители, и большие компании сегодня производят качественные вина. Сегодня уже никто не гонится за объемами, а следят за качеством. Причем качество начинается в поле на виноградниках», – рассказал управляющий винодельческой компании Сергей Ризов.

Мелкие виноделы выпускают вино ограниченными партиями, иногда не более тысячи бутылок. Продегустировать эксклюзивные купажи можно только раз в году на празднике вина, он собирает много туристов. Для гостей винного городка создали крестьянское подворье – посетителей знакомят с народными ремеслами. Эти мастера посвятили свой труд вину.

«День вина для нас веселый и долгожданный праздник. Молдаванин с вином и работает, и отмечает праздники. Когда мы ткем ковры, мы поем песни про вино», – сказала народный мастер Раиса Лунгу.

День вина продлится и в воскресенье. С центральной площади Кишинева посетители могут отправиться на винодельни. Крупные компании организуют экскурсии по винным подвалам, где хранятся сотни тысяч бутылок выдержанного напитка.

Сегодня в Кишиневе подведут итоги конкурса «Золотая бочка» – выберут лучшего домашнего винодела.