НАОЗ: Больше всего нитратов обнаружено в кабачках и капусте

Кабачки, свежая капуста и красная редька - это продукты с самым высоким содержанием нитратов на рынке Молдовы, которые представляют опасность для здоровья. Лабораторная экспертиза, проведенная в июне-июле этого года в лабораториях НАОЗ по инициативе центров поддержки потребителей при поддержке Восточноевропейского фонда за счет ресурсов Швеции, показывает, что множество сельскохозяйственных продуктов содержат нитраты в количествах, превышающих норму, передает agora.md

В рамках экспертизы изучалось 87 образцов овощей, зелени и фруктов из восьми сетей супермаркетов в Кишиневе и Кагуле. Анализ не охватывал продукты, продаваемые на сельскохозяйственных рынках.

Из общего количества проанализированных проб концентрация нитратов в 32 из них превышала норму. Во всех образцах дыни и редиса, 11 образцов тыквы, 6 образцов молодого картофеля, 4 образца молодой капусты и в 1/4 образцов лука, зеленого лука и свеклы были обнаружены несоответствия.