На фоне роста случаев отравления в ANSA дали рекомендации по покупке и употреблению грибов

В документе учреждение рекомендует: закупать грибы только в специальных местах, где они проходят санитарно-ветеринарный контроль и где обеспечены все гигиенические условия, сообщает tv8.md

Также не рекомендуется приобретать продукт в местах уличной торговли, вдоль трасс и т. д. Специалисты советуют отказаться от употребление грибов в сыром виде, даже хорошо известных и безопасных видов и строго соблюдать режим, температуру и сроки хранения, а также требования к термической обработке грибных блюд.   

За прошлую неделю в Молдове отравились грибами 15 человек отравились грибами. Информацию опубликовал вчера Национальный центр скорой помощи.  

Отравления зарегистрировали в Оргеевском, Бричанском, Окницком, Единецком, Страшенском и Фалештском районах. Пострадавшим от 8 до 73 лет. Наибольшее количество случаев – в сельской местности, где люди самостоятельно собирают лесные грибы.  

С начала года до сентября в Молдове зафиксировали 138 отравлений грибами. Пока темпы ниже чем в 2020 году – 480 человек, но выше, чем в 2019-м.