Монахини из каларашского монастыря Фрумоаса научили трех поваров из Франции готовить молдавские плацинды

Плацинды были постными, поэтому в основе теста была мука, соль, сахар, растительное масло и дрожжи. Рецепт является традиционным, а часть его секрета раскрыли монахини Андрея и Лидия, сообщает protv.md.

Мастер-класс, предоставленный монахинями монастыря, произвел большое впечатление на поваров, приехавших с юга Франции. Поэтому они закатали рукава и начали месить тесто. По словам одного из французских поваров, этот опыт был уникальным. Повара научились новым рецептам в волшебном месте.

Специалисты из Франции говорят, что национальная кухня может привлечь туристов в Молдову, и в обмен на полученный урок они также готовы предоставить несколько секретов.

Опыт был уникальным и для монахинь монастыря. 

Но не только плацинды поразили гостей. Подвал монастыря, полный всего, что душа пожелает, произвел на них неизгладимое впечатление. Монахини хранят в подвале в строгом порядке выращенные в саду монастыря овощи и сделанные консервы из помидор, огурцов или персиков.

Гости также попробовали вино, полученное из винограда, выращенного на склонах холмов, расположенных вокруг монастыря. 

Повара прибыли в Молдову в рамках проекта, финансируемого правительством Швеции.