Молдаванка открыла ресторан на Аляске

Алла, хозяйка ресторана, рассказала о своем бизнесе и объяснила, каково это — открыть такой ресторан за тысячи километров от дома, сообщает bani.md

«Аляска всегда была мечтой, чем-то неизведанным, и мы изначально просто хотели ее посетить. Когда у нас появилась возможность переехать в Соединенные Штаты, мы решили приехать на Аляску. Это было 14 лет назад. Лето здесь очень жаркое, около 30 градусов по Цельсию. У нас 3 месяца лета и 7 зимы», - говорит женщина.

Она призналась, что в основном в заведение приходят иностранцы, которых привлекает специфика ресторана.

«Я открыла ресторан 4 с половиной года назад. Это единственный ресторан с молдавско-румынской спецификой на Аляске. Многие клиенты приезжают из Европы, а также из других штатов Америки. Все удивляются, для них это что-то непривычное. Все хотят войти в эту атмосферу и попробовать наши блюда, это незабываемые впечатления. Местные очень хорошо восприняли этот бизнес», — рассказала владелица.

Более того, им удалось пережить период пандемии, и сейчас они добились настоящего успеха.

«Сначала было тяжело, мы только немного поднялись, а через полтора года началась пандемия. Тогда все закрылось. Но поскольку мы вложили в это дело много сил, нам не составило труда снова встать на ноги», — говорит Алла, владелица ресторана «Соба» в Фэрбенксе, Аляска.

Она рассказал, что привозит молдавскую продукцию через дистрибьюторов в Чикаго, Вашингтоне, Нью-Йорке, и это занимает около недели.