Молдаване чтят традицию забивать свинью в канун Рождества

После 20 лет работы в Италии Виктор Ротару три года назад вернулся домой и основал небольшую ферму, где разводит овец и свиней. Он позволяет местным жителям забивать животных на месте, сообщает tvrmoldova.md

«Покупатели есть, многие люди ищут более органические продукты не в магазинах, а напрямую у производителя. Перед Рождеством я продал около 18 свиней», - рассказал фермер.

Олег Букос купил 80-килограммовую свинью. В сопровождении друзей он начал ритуал забоя, который требует большого мастерства.

«Это очень хороший обычай, и мы передаем его из поколения в поколение», - говорит мужчина.

После того как свинью опалят, ее "укутывают", что приносит радость детям, так как они могут на ней "покататься", как того требует традиция. 

Женщины обычно не участвуют в забое, их роль начинается в тот момент, когда свинина попадает на кухонный стол для приготовления.