Mâncarea buclucaşă a copiilor de la Grădinița nr. 157. Ce spune ANSA

Cel puțin asta susține ANSA, care spune că imediat după ce a luat cunoștință de acest caz au fost delegați doi inspectori care au efectuat examinarea vizuală a lotului de hrișcă, în urma căreia au onstatat prezenţa lavrelor de molie a cerealelor, scrie bani.md.

Conform procedurii, a fost întocmit actul de control cu constatările respective, pe numele bucătarului-şef, care prin ordin este şef al grupului de triere a produselor, fiind întocmit un proces verbal cu privire la contravenţie.

Inspectorii DMSA s-au deplasat la depozitul de păstrare a produselor, unde au constatat că din lotul de hrişcă din care s-a livrat grădiniţei produsul, la depozit mai erau 40 de kg şi încă un lot de hrişcă de 453 de kg în pachete a câte 1 kg returnat din instituţiile de învăţământ preşcolare. Lotul se păstra separat de alte produse.

În prezenţa administratorului firmei, au fost deschise două pachete de hrişcă în care la examenarea vizuală s-a constatat prezenţa larvelor de molie.

Următorul control a fost efectuat la depozitul importatorului de hrişcă. Aici, s-a constatat lipsa registrelor de evidenţă a loturilor de produse reambalate şi de verificare a  produselor finite. De menţionat, că anterior, importatorul de produse alimentare, a fost supus controlului oficial, fiind întocmită prescripţia, în care au fost indicate un şir de neconformităţi ce ţin de aspecte de igienă în spaţiile de depozitare, de păstrare incorectă a produselor, lipsa evidenţei circuitului produselor şi a controlului medical al personalului.

La moment ANSA desfăşoară acţiuni de stabilire a trasabilităţii produselor şi de determinare a siguranţei acestora. În acest scop s-au prelevat probe de hrişcă şi s-au expediat la un laborator acreditat pentru investigaţii, urmând ca rezultatele să fie aduse la cunoştinţă imediat după prezentarea lor.